Utbildningar och provningar
Created by Mathias Gaunitz on 24 Aug 2009 | Tagged as: Uncategorized
Här hittar du information om de utbildningar som vi håller på Gusto.
För mer info, priser och anmälan kontakta butiken
Öppna provningar
Kan vara provningar av allt som vi har i butiken. Vanligtvis hålls dessa jämna lördagar 14:30, se vår kalender. Fokus på de här provningarna är lukt, lukt, lukt och smak, smak, smak. Lite mindre teori än en vanlig provning med andra ord.
Tidsåtgång: 1-1,5 timma
Pris: 100 kr pp (om inget annat anges)
Chokladprovning
Vi inleder med att gå igenom var och hur man odlar kakao, hur den skördas och sedan hur den blir choklad. Självklart pratar vi även om myter, nyttigheter och trender inom chokladbranschen. Sedan kommer vi till det viktigaste, provningen. Vi brukar prova 4-5 sorters choklad beroende på vad vi har för kul varianter i butiken.
Tidsåtgång: 1,5-2 timmar
Pris: 250 kr pp
Minst 6 personer. Vid avbokning till färre än 6 personer debiteras för fullt antal.
Hemmabarista
För dig som har eller funderar på att skaffa en espressomaskin hemma. Vi går först igenom grunderna kring kaffet och mjölken och sedan få alla deltagarna göra kaffe och skumma mjölk på en proffsmaskin. Givetvis diskuterar vi mycket utifrån hur det fungerar i hemmiljö.
- Espressons ursprung och historia
- Olika bryggtekniker
- Råbönor, rostningar, blandningar
- Hur fungerar espressomaskinen?
- Provsmakning av espresso
- Vad gör mjölken i kaffet?
- Vad är espresso, cappuccino, caffe latte
- Praktik vid maskinen under handledning av Gustos baristor
Tidsåtgång: 2,5-3 timmar
Pris: 595 kr pp
Kaffeprovning
Konstigt nog är alla experter på kaffe och vet precis hur det ska smaka. En kaffeprovning på Gusto utmanar dina smaklökar och ger dig helt nya aspekter på vad gott kaffe är.
Vi inleder med att gå igenom var och hur man odlar kaffe, hur det skördas och sedan hur det hanteras tills det landar i koppen. Självklart pratar vi även om ursprung, bryggmetoder, myter och nyttigheter. Sedan kommer vi till det viktigaste, provningen. Vi brukar prova 3-4 sorters kaffe beroende på vad vi har för något på hyllorna.
Tidsåtgång: 1,5-2 timmar
Pris: 250 kr pp
Minst 6 personer. Vid avbokning till färre än 6 personer debiteras för fullt antal.
Kombinera provningen med mat
Vill ni kan vi erbjuda ett paket med en delikatesstallrik, dricka, valfri provning (gäller bara provningarna, ej utbildningarna) och kaffe för 375 kr.
