Posts Tagged ‘saft’

Ni som har saknat vår smaskiga ekologiska flädersaft kan se ett slut på er väntan. Under nästa vecka är vi lovade en ny leverans. Kyld är den underbar en varm dag i solen.

Annars är det mycket på gång:
Vi har fått upp lite mer bänkar utanför butiken.

Imorgon, fredag, sponsrar vi Aurumgalan (http://www.aurumgalan.se/) med smaskiga praliner med bladguld på.

På lördag har vi en Pu’er provning (se mer i tidigare inlägg om det). Det ska bli kul att se om det kommer några vinälskare för att testa de här teerna.

Det är inte särskilt chansartat att förutspå att de flesta restauranger som finns på de olika topplistorna i världen kommer att erbjuda teer på den här nivån inom 1-2 år. Redan idag har ett antal svenska topprestauranger börjat titta över te till mat och naturligtvis om mat (det kommer snart en intressant artikel om det senare). Håll lite koll på Taffel (http://www.taffel.se/) en av Sveriges mest kreativa matsiter. Bra skribenter och vår hushjälte när det gäller te, Petter Bjerke, skriver naturligtvis även här. Se hans artikel om att kombinera mat och te. Jag vill gärna se den restaurang som vågar servera en löjromstoast till en Darjeeling First Flush (första skörden). För er som vill prova hemma har vi en bra Darjeeling i butiken.

Vi håller även på att fila på ett nytt upplägg där man kan köpa choklad och praliner för leverans under 3, 6 eller 12 månader. Vi kör igång de första testen nu under maj. Hör av er i butiken om ni är intresserade av att testa upplägget.

Vi har också börjat titta lite mer på ost och chark men det kräver lite planering och investeringar som vi inte har hunnit med att fixa än. Vi tänke först bygga klart allt i fas 1. :O)

Tänk förresten på att det är snart Mors dag och att de finaste presenterna är ätbara (och finns antagligen på Gusto).