Posts Tagged ‘kavring’

Idag har den nya ostleveransen landat. Mer info kommer men värt att nämna är en liten delikat getostrulle och en väldigt trevlig vitmögelost.

Mellbykavringen finns också på plats!

Mycket gott är i luften nu!

Koppningen igår med David var väldigt givande. Det var en rolig koppning med allt från lysande kaffe från Rwanda (prova gärna en presskanna i butiken med detta kaffe, mums!) och Jamaica till ett kaffe som hade en tydlig defekt (luktade och, ännu värre, smakade gödselstack). De kaffen som vi provade finns tillgängliga för att köra i presskanna i ett par dagar nu (tills bönorna tagit slut) så ta gärna chansen att uppleva något nytt.

Pralinerna ska jag inte tjata mer om men det är roligt att de uppskattas så av våra kunder! Vi har hela tiden nya sorter på väg in så titta gärna in och fråga när ni har vägarna förbi.

Kavringen bara rullar på. Nu har vi till och med ett antal kunder som har förstår skillnaden mellan över- och underdel och väljer aktivt! Underdelarna må vara lite kantigare och fulare men oj vad goda de är!

För er som gillar god smak på julklappar och företagspresenter så sätter vi gärna ihop paket åt er. Vill ni kunna välja från hela sortimentet börjar det bli dags att beställa för levernas innan jul men eftersom vi alltid har lite i bakfickan kommer det att gå att beställa ända fram till jul. Vi får helt enkelt ta en diskussion vad ni vill ha så ser vi till att lösa det så bra som möjligt.

Slutligen är det kul att vi har nominerats till årets nykomling i Nöjesnytt (Växjös lokala annonsfinansierade nöjestidning). För mer info om hur omröstning, etc fungerar plocka upp ett nummer någonstans på stan!

Senaste chokladen i handen: Oj, det är lite olika: Vaninis vita choklad, en hallon- och lakritspralin och en chilipralin. (Det var faktiskt en trevlig kväll igår).

Senast i koppen: Två stycken av min kära enkla morgonespresso på våra bönor från Haugaard. Den första var lite för lång och blev därför lite för syrlig, den andra var kort, välkomnande och full med kramar! GOTT! Det här blir en bra dag!

Men att få en härlig espresso som en seg grå morgon verkligen känns som en kram är underbart och jag ler bara vid tanke även på vägen hem (och nu också…).

Det finns mycket att skriva men som ni märker har vi också mycket att göra. I torsdags körde vi 4 utbildningar. Det är också fler och fler kvällar som blir dubbelbokade (det är lugnt vi har två lokaler) även om vi försöker att undvika det. Det är kul och det kommer att innebära att vi förr eller senare (antagligen det förra) kommer att behöva rekrytera fler medarbetare. Roligt!

På produktsidan händer det äntligen lite i chokladkylen. Nu hittar ni ett antal goda praliner: Rabarber, Chauo, Creme Caramel och en väldigt trevlig bekantskap med ett litet inslag av salt i. Fler är på väg, de landar antagligen imorgon, och de är väldigt roliga!

Kavringen är så bra, så bra och som tur är har vi fått lite extra så det finns ett par kvar i butiken (om någon nu har missat handla). De är delikata med lite ägg och sill eller varför inte med en stark ost?

Missa inte ett besök på lördag för då har vi som sagt Aldo och Annika från da’Aldos som är här och ser till att vi kör ut smaskigt kaffe och härlig lakrits. Har ni några frågor kring lakritsen från Amarelli är det här er bästa chans att kunna fråga dem som verkligen kan allt om den. De kommer precis från ett besök hos Amarelli nere i Kalabrien och förhoppningsvis kommer vi också att få se lite bilder från området!

Under rubriken missa inte är det väl också läge att nämna teprovningen på torsdag! Oolong från hela slanten!

Senaste chokladen i handen: Master Blend från Malmö Chokladfabrik (Peru är redan slut så den har ni missat).

Senaste kaffet i koppen: Alltid en Haugaard på morgonen om jag hinner! :O)

I torsdags fick vi leveransen av kavring. En sådan leverans brukar räcka cirka en vecka. Idag såldes den sista så ni som vill ha kavring får komma in till oss på torsdag istället. Så länge får ni klara er med vårt härliga rågbröd!

Den här veckan fick vi ställa in koppningen pga av sjukdom och att alla andra i personalen var upptagna med utbildningar på andra ställen. Det innebär att vi har kvar lite Geisha Esmeralda kaffe till framtida koppningar, antagligen den på torsdag. Jag provade kaffet tillsammans med lite folk idag och det är ett härligt kaffe. Det luktar nästan mjölkchoklad i påsen när vi öppnade den och kaffet (vi gjorde det i presskanna) var till en början nästan provocerande tunnt men när det svalnat lite kom det fram härliga nötiga och citrusfräscha toner. Ett spännande och svårplacerat kaffe, det är nästa som ett te!

Imorgon söndag har vi stängt och vilar men på måndag är ni välkomna igen!

Vill du det får du snart chansen på Gusto för vi kommer att få in 1 kg från Johan och Nyström (250g/påse) under den här veckan och 1 kilo från Mr Haugaard (100g/påse) under nästa vecka. För er som lyckats missa vad Geisha är kan vi berätta att det är ett av de mest fantastiska kaffen som vi provat hittils. Det är svårt att få tag på men självklart delar vi med oss av det som vi har fått tag på. Vi har bara fått tag på 2 kg totalt så är du intresserad är det hänga på dörren som gäller, ett par av påsarna är redan bokade…

Sedan har vi fått livstecken från kavringen. Från och med torsdag nästa vecka kan ni åter köpa Mellbybagararens fantastiska kavring. Från och med torsdag den här veckan ska vi åter ha koll på brödutbudet i butiken, det har varit lite svajigt under drygt en vecka men till helgen ska vi ha fullt sortiment igen.

Det börjar bli kallare ute men jag vill ändå slå ett slag för vår fantastiska glass. Den är inte på något sätt sämre som en dessert efter middagen än vad den är en varm sommardag på en Gustouteservering (fantastiskt ord, jag är allt lite stolt över det!) nära dig.

När vi ändå pratar gott är det kul att se hur många som verkar uppskatta våra Sfilatinos. Det är ett antal gäster som har sagt att det är en av stans bästa “pizzor”… :O)