Posts Tagged ‘Kanolds’

Efter en vecka på västkusten (mest i Varberg) har jag mest druckit bryggkaffe från den påsen med Malawi som jag skrivit om tidigare. Maskrosigheten har jag förlikats med och på ett sätt till och med börjat uppskatta. Det är också roligt att se hur ett kaffe åldras när det är uppmalt. Det har blivit lite tunnare för varje dag som har gått. Ändå var det grymt mycket bättre än det gevalia som jag drack (eller försökte dricka) idag på morgonen. Urk, vilket trist kaffe. En veckogammal Malawi blev plötsligt ett lysande gourmetkaffe.

Under tiden här har vi också varit en sväng i Göteborg och fått bra kaffe på da Matteo. Kontra står för rostningen och i det här fallet tycker jag att det verkar som att de har vågat rosta lite hårdare än vanligt. Kontra är ju annars kända för sina ljusa rostningar (eller ofärdiga säger en del i branschen). Det här var hur som helst ett bra kaffe och deras choklad/nötkräms-cornetto var lysande!

Ett par praliner från Systrarna Kanolds (satsa på de med salt och de med kardemumma om ni har vägarna förbi) och lite glass från Riccardo i Halmstad har gjort att jag har stått ut här trots bristen på espressobarer och sol.

Idag skulle vi iaf ta en espresso ute så jag sammanstrålade med en god vän och vi gick till det stället som är mest lovande i Varberg (Tovedals). Lunchen var bra, butiken är lite för mycket museeum (= för lite produkter på hyllorna så ingen vågar plocka ner något) och espresson var spegelblank. När jag ansträngde mig kunde jag se lite vettskrämd crema som klamrade sig fast i koppkanten. Tack vare lunchen och att det fanns lite smaskig Amedeichoklad är inte min dag förstörd men kanske borde alla som köper en espressomaskin antingen satsa på en utbildning för personalen eller kanske köpa en bra bryggare istället. Bara en tanke… :O)