Posts Tagged ‘höstsagan’

I helgen hade vi fullt upp. Mattias var iväg på ett event och körde kaffe där medan jag och Simon (+ extrapersonal: Folke, Markus och Yousef – tack för hjälpen!) körde kaffe och Sfilatinos på Höstsagan i Museiparken tillsammans med Moshi Moshi som serverade smaskiga grillspett och sin lysande Sushi. Det var löjligt lite folk som kom till parken men de som kom åt och hade det gott, speciellt för den här helgen hade vi dessutom möjlighet att servera öl och vin (tack till Alkoholhandläggarna på Växjö kommun och förstås Carlsberg för det).

Kaffet vi serverade var dels en Fairtrade certifierad espresso (FTO från Johan och Nyström) och ett bryggkaffe (3 indier från Johan och Nyström). Båda sorterna finns som hela bönor och/eller malt i butiken. Det som var intressantast var ändå att få provköra Sfilatino. Det är en liten Calzoneliknande pizza som vi kommer att provköra i butiken. Vi är inte helt förberedda än men är det inte för lång kö kan ni säkert be personalen baka upp ett test åt er.

Vill ni äta smaskiga praliner som efterrätt när ni går på restaurang kan jag slå ett slag för Teaterparken. De serverar just nu 3 smaskiga praliner (man får välja 3 av 5 möjliga, missa inte Xante heart!) som en av efterrätterna på sin meny. Mums!

Vi har fullt upp med att förbereda hösten och, hör och häpna, julen. Under hösten kommer vi att hålla en massa utbildningar och har fått ett par uppdrag att jobba fram bättre sortiment och kaffe hos aktörer inom restaurang och cafe. Det går lugnt att säga att det är mycket nu.

Samtidigt håller vi på att förbereda för helgens gästspel på Höstsagan. Kom förbi och testa kaffe och choklad eller varför inte testa de minipizzor som vi kommer att köra på prov i helgen? Är de bra nog kommer de att ingå i vårt standardsortiment sedan. Gusto i parken och Gusto i butiken i helgen alltså, dubbelt så mycket Gusto som vanligt!

I butiken har vi fått en barnstol (äntligen) och filtar till uteserveringen så mysfaktorn ökar sakta. Vi håller på att bygga klart vår utbildnings- och köksdel och det ska bli väldigt skönt när vi kan använda det utrymmet också.

Förresten är chokladkylen inte bara klar utan den håller på att fyllas också. Det se kanske lite stökigt ut men det är mycket gott som finns i den och mer är på väg!

Om allt blir som vi hoppas kommer Gusto att finnas på höstsagan i Museiparken tillsammans med Moshi Moshi. Vi tänker köra choklad- och kaffeprovningar samt förstås servera kaffe medan Moshi Moshi tänker köra Makikurser och servera Sushi. På kvällarna blir det i så fall grillning och gott öl. Håll tummarna!

En annan höstsaga (helt sann) är att det börjar komma hem en massa choklad nu, hyllorna fylls på med ny färsk choklad och kylmontern kommer sakta att fyllas av små smaskiga praliner. Bland annat har vi fått hem de fina Yozupralinerna från Oriol Baulager! Det är nog bland de vackraste praliner jag sett (Emanuel Andrens jordgubb och basilika pralin slår de dock inte…) och till på köpet är de väldigt goda!

Koppningen i tordags var full, jag menar full. Kul att så många gillar kaffe! :O)

För er som hänger på Facebook finns det föresten en Gusto grupp som växer stadigt. Vi ska försöka hålla den uppdaterad men den är inte startad av oss så vi lovar inte för mycket just nu!