Posts Tagged ‘gräddhyllan’

Saluhall

Lördagen den 5/3 är det åter dags för Gräddhyllans saluhall. Är du i stan så missa inte chansen att köpa grymma råvaror och produkter i Växjös skönaste miljö. Har du aldrig varit på Gräddhyllan eller Vinylbaren är det värt ett besök bara för att se lokalerna.

Ingång på kortsidan av “gamla Terrs-huset”.

Vi från Gusto är på plats och pratar kaffe och choklad.

Hoppas att vi ses där!

Nu när hösten börjar kicka in är det skönt att göra roliga saker tillsammans som att till exempel träffas och uppleva roliga smaker. Kopplingen mellan höst och att dricka te brukar vara uppenbar för de flesta så vi satte oss ner och funderade på vad vi kan göra för att hjälpa till.

Tillsammans med Gräddhyllan har vi plockat fram ett förslag på temeny med tilltugg. Förutom en till tre sorters te som vi väljer tillsammans med dig (kan vara puerh, grönt, vitt, rött, etc eller vad som passar dig och dina gäster bäst) har vi plockat fram en rolig tilltuggsmeny.  De ingående tilltuggen varierar beroende på säsong (och kockarnas infall) men just nu består den av:

Höstrulle på Solmarkarotsaker med tomat och vaniljdipp
Rökt äggula med rimmad gurka
Laxcevice á la Lipton
Rödbets och fårostsnitt

Självklart går upplägget att anpassa efter behov, både till mindre och större grupper (det är ett bra alternativ till vanlig fika på till exempel en halvdagskonferens).

Låter det intressant ta en kontakt med oss så berättar vi mer!



Jag fick ett meddelande tidigare idag om att vi fanns om nämnda i SJ’s kundtidning Kupé! Då visste jag inte att det var ett reportage om Växjö.

Jag hittade Kupé på nätet och blev grymt imponerad av hur mycket bra vi har egentligen. Det ser verkligen imponerande ut.

Vad gäller Gusto hittar du både smickrande texter om vårt kaffe och fina bilder på lokalen och våra praliner. Ser väldigt fint ut!

Bland alla ställen som nämns hittar man: Brokvist Konditori (grundat av Napoleonbakelsens skapare), Gräddhyllan (omnämns både som restaurang och som “växjös i särklass bästa drinkställe”), Helges Håla (Sveriges bästa Guitar healer?), Johanne, Kafé de luxe (Växjös bästa dansgolv och livescen),  Kompaniet, Moshi Moshi (grym Sushi), Palladium Bar (Lisa Syréns favorit) och naturligtvis PM & Vänner (borde inte förvåna någon!).

Hade jag aldrig varit i Växjö förut hade jag garanterat rest hit i sommar. Dels för att äta mig igenom alla restaurangerna och se mig omkring men framför allt för att prova kaffet på Gusto… ;O)

Nu är det dags igen för Gräddhyllans lilla Saluhall. Imorgon, 6:e mars, kl. 12-16

Första lördagen varje månad förvandlas Gräddhyllan från en av Växjös (regionens?) bästa restauranger till en liten intim och mysig saluhall.

Ni kommer att kunna ta del av de godsaker som små producenter runt om i vårt land har att erbjuda. Det kommer att finnas allt från kött och charkuterier till ost och grönsaker. På plats finns producenter samt Gräddhyllans kockar som presenterar sina produkter och ger tips och råd!

Titta gärna närmare på Gullaskruvs Delikatesser (lysande chark, smaka deras Chorizo och njut!) och brödet från Piggabodas stenungsbageri!

Fredag 8/5 serverar vi Gräddhyllans Kardemumma och rabarbersandwich hos oss på Gusto.

Sandwichen består av en kardemummaparfait med ett kex i botten som serveras med Gustav Hectors goda rabarberkompott.

Vi har bara tagit in ett fåtal på prov så det är först till kvarn som gäller! Gustav kommer att stoppa iväg lite prover till oss ibland när han har något gott på gång så håll koll här och på Mathias twitterkanal så att du vet när det är dags att rusa ner för att få smaka.