Archive for the ‘personal’ Category

Egentligen är det dumt att presentera Elin på hennes sista dag på Gusto, speciellt som hon är ledig den dagen. MEN Elin har sedan hon började på Gusto tagit en rejäl plats i allas hjärtan så det vore ännu dummare att inte skriva det här. Elin är och kommer alltid att vara en viktig del i vad Gusto är.

För er som inte känner till historian började Elin på Gusto hösten 2007. Hon hade ärligt talat ganska lite erfarenhet av kaffe men en fantastisk vilja att lära sig och en lika fantastisk förmåga att faktiskt lära sig det hon vill.

Redan efter ett par månader insåg vi att Elin kunde ta sig minst till semifinal i Barista Cup och gjorde vad vi kunde för att hon skulle få den träning hon behövde.

Ni som följde tävlingen 2008 vet att hon var en placering från att komma till final, vilket är väldigt bra för att vara första gången i tävlingen.

Men det är nog inte som tävlingsmänniskan de flesta av oss känner Elin utan som det välkomnande leendet bakom disken på Gusto där hon med ett förvånansvärt lugn (format av år av kampsport och självbehärskning) serverat kaffe oavsett längd på kön och som för det mesta har något positivt att säga till kunder och annan personal. 

När Elin nu försvinner till Stockholm för att plugga försvinner hon tyvärr från Gusto men vi är ödmjukt tacksamma för den otroligt roliga och givande tid vi har haft tillsammans!

Vi hoppas alla att vi får se Elin på lite gästspel i butiken när det finns möjlighet.