Archive for the ‘personal’ Category

Den 2/6 2007 slog dörrarna upp till Gusto för första gången. Idag firar vi lite stillsamt med ett luchkaffeerbjudande och  ett extra eftermiddagserbjudande. Se Twitter och Facebook för mer info!

Ett stort tack till alla trevliga gäster och leverantörer! Hoppas att vi ses de kommande åren också! Vi tänker fortsätta servera och sälja regionens godaste kaffe så länge vi orkar!

I påsk har vi planerat in att hinna träffa våra nära och kära så därför har vi öppet som vanligt till och med skärtorsdagen och sedan stänger vi igen butiken och öppnar igen den 6/4.

Alltså ser det ut som följer:
Skärtorsdagen – 08:00-18:30
Långfredagen – stängt
Påskafton – stängt
Påskdagen – stängt
Annandag påsk – stängt
6/4 – 08:00-18:30

Webbutiken är självklart öppen som vanligt men vi kommer inte att skicka något förrän den 6/4.

Ha en riktigt bra påsk! Hoppas att vi hinner se er innan den börjar!

Dags för en delrapport i Växjö kommunsprojekt om att blir mer klimatsmart. Mathias orsakar utsläpp av knappt 4,5 ton koldioxid om året, att jämföra med ett snitt i landet på 10 ton. Bra jobbat Mathias!

Det svåraste med att vara klimatsmart verkar vara att komma igång.

Det lättaste verkar vara att det handlar väldigt mycket om att hitta lösningar som fungerar i praktiken och att navigera förbi pekpinnar, etc. Det kan man väl ändå säga stämmer in bra på Mathias.

Väldigt stolta kan vi meddela att vi (och Arabusta i Värnamo) har valts ut att vara med i Sveriges Bästa Bord 2010!

I den kommande guiden kompletterar man nämligen med en ny kategori – Specialkaffe.

Restaurangguiden Sveriges Bästa Bord (SBB) har under 18 år varit med och stöttat och utvecklat den svenska matkulturen. Bland annat har man delat ut stipendier till många duktiga kockar. 2003 påbörjade man en kraftsatsning för att stärka även konditori- och kafékulturen. Framsynta som de är har de nu även valt att satsa på kaffet. Äntligen förbättras möjligheterna att fler restauranger och kaféer satsar på bra kaffe till kunderna!

Hur fungerar det då i praktiken? Jo, en professionell jury som består av några av Sveriges bästa baristor och ordföranden i SCAE Sweden (Speciality Coffee Association of Europe, Sweden) har valt ut de specialkaffeställen som ska vara med i SBB 2010. Juryn bedömer kvaliteten och transparensen på kaffet som serveras, utbudet, hantverkskunnigheten, servicenivån och atmosfären.

Tack, vi är hedrade av förtroendet!

Mathias är med i ett projekt som heter Klimatidol 2010. Det är ett projekt som drivs av Växjö Kommun för att föra ut debatten kring hur man kan ha ett klimatsmart samhälle. Självklart innebär det inte att Mathias kan allt om hur man lever klimatsmart, trots att det är han som driver på många av våra sådana projekt. Istället går det ut på att han, och alla andra i projektet ska mäta förändring i tänk och utsläpp under det första halvåret 2010.

Egentligen nämner vi det här mest på grund av den fina bilden ovan och det fina filmklippet på TV4:as hemsida!