Archive for the ‘debatt’ Category

Som sista uppgift i projektet Klimatidolerna tittade vi över hur man kan minska utsläpp, etc genom att tänka mer på vad man äter. Genom att välja råvaror efter säsongen, välja ekologiskt, etc kan man ganska drastiskt minska utsläppen för att producera och frakta mat.

Som sista punkt i uppgiften skulle vi sammanfatta vad vi diskuterat i en lunchmeny som Kafé de luxe kommer att servera den här veckan.

Jag kan med andra ord varmt rekommendera luncherna på Kafé de luxe den här veckan!

PS. Det innbär naturligtvis inte att ni ska låta bli att äta lunch någon dag på Gusto eller på Hemma hos oss. DS.

Nu drar vi igång en liten kampanj som vi kallar för Gustos otrohetskort. Efter den respons vi har fått från de referensgrupper vi har testat den på kände vi att vi behövde kommunicera lite mer kring kampanjen.

Tanken med kampanjen är att försöka dra vårt strå till stacken så att folk rör sig mer i Växjö och, framför allt, testar olika ställen för att dricka kaffe. I praktiken innebär det att vi, personal + lite stamkunder + lite andra vänner, har plockat fram ett antal ställen som vi listar i otrohetskortet.

De som får ett sådant här kort får en gratis kaffe på Gusto när de lämnar in kortet (med kvitton) OM de först köper en kaffe (och sparar kvittona) på vart och ett av de listade ställen.

Vi tror att det är bra för alla i centrum om folk för sig mer och vi tror framför allt att det som är bra för alla i centrum är bra för oss.

Med eller utan kortet kan du passa på att öka kunskapen kring olika kaffeställen. Det kommer att bli en roligare bransch med fler medvetna kaffekunder så hitta ett sätt att dra ditt strå till stacken på. Ett är att gå runt och prova alla ställen du hittar ett annat är att recensera de ställen du besöker på Cafekartan.

Du kan säkert komma på fler bra sätt att utveckla kaffekulturen i Sverige, kommer du på något som känns bra – testa!

Tipsa gärna också oss och andra om andra att utveckla kaffeställen och kaffemarknaden genom att skriva en kommentar till det här inlägget.

Nästa lördag (27/3) är det åter dags för Earth Hour. En global kampanj för att få alla att tänka på hur vi använder energi. Det hela går ut på att så många som möjligt ska släcka sina lampor under en timma (i Sverige mellan 20:30-21:30) och under den tiden göra något bra ihop med andra.

Du hittar mer info om kampanjen i Sverige på Världsnaturfondens hemsida och på ett antal andra sidor och bloggar, som tex MinPlanet.

Dags för en delrapport i Växjö kommunsprojekt om att blir mer klimatsmart. Mathias orsakar utsläpp av knappt 4,5 ton koldioxid om året, att jämföra med ett snitt i landet på 10 ton. Bra jobbat Mathias!

Det svåraste med att vara klimatsmart verkar vara att komma igång.

Det lättaste verkar vara att det handlar väldigt mycket om att hitta lösningar som fungerar i praktiken och att navigera förbi pekpinnar, etc. Det kan man väl ändå säga stämmer in bra på Mathias.

Mathias är med i ett projekt som heter Klimatidol 2010. Det är ett projekt som drivs av Växjö Kommun för att föra ut debatten kring hur man kan ha ett klimatsmart samhälle. Självklart innebär det inte att Mathias kan allt om hur man lever klimatsmart, trots att det är han som driver på många av våra sådana projekt. Istället går det ut på att han, och alla andra i projektet ska mäta förändring i tänk och utsläpp under det första halvåret 2010.

Egentligen nämner vi det här mest på grund av den fina bilden ovan och det fina filmklippet på TV4:as hemsida!