Shawn Askinosie

Hittade en liten film om Shawn Askinosie grundaren till Askinosie chocolate.

Jag tycker Shawn och hans företag verkar ha en skön inställning kring hantverket att göra kvalitets choklad. Att se till att alla som arbetar med råvarorna får sin del samt hans tankar på moder jord. Mycket av det här tycker jag stämmer överens med kaffevärldens “third-wave” tänkande.

Askinosie chokladen skiljer sig verkligen från andra chokladmärken. Annan kvalitets choklad kan vara “elegantare” i smakerna medan Askinosie-chokladen bjuder på en mer häftig råare ursprungskänsla,ungefär som att tugga direkt på kakaobönan. Antar att det är företagets filosofi som speglar av sig på sin produkt.

Other articles you might like;