Archive for March, 2009

Kaffe – en konkurrensutsatt bransch

Posted by admin on 24 Mar 2009 | Tagged as: kaffe

Visst är konkurrensen stenhård men vissa kampanjer blir lite väl bra!
Från Gustos sida kommer vi inte att sockra vårt nuvarande erbjudande: betala för 10 och få 12. Det är valfritt vilken kaffe man vi ha på kortet men förvänta er inte att få komma in bakom disken…
(tack för tipset Ingela)
Håll koll på Mathias Twitterkanal resten [...]

Nyhet på Gusto-Bryggkaffe!

Posted by admin on 21 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Vi har skaffat oss en Bonamat Thermobryggare TH10 samt två stycken termosar, vilket betyder att du kan snabbt och enkelt kan testa två olika sorters färskt bryggkaffe varje dag på Gusto.
Termosarna är speciellt designade för att bevara smaken lång tid, vilket är bra för dig som vill hyra med dig en termos under dagen.
Hälsningar från [...]

Dagens bästa

Posted by admin on 21 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Är solen och bryggkaffet! (mer information kommer om detta)Äntligen är våren här!
..det var det hela.
Fin helg till er alla!
Hälsningar från oss på Gusto i Växjö!

Stockholm calling

Posted by admin on 20 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Det var blev inte bara Kaffe-SM tittande för min del när storstan besöktes. Äntligen har jag hunnit besöka lite kaffebarer och baristavänner också.

Hos Iljas på Cocovaja. Givmild som han är bjöd han på sitt eget “private stuff” Aricha ur Clovern.

I Götgatsbacken hittar du Espressino med sin specialbyggda fem gruppade La Marzocco.

Behind the machine [...]

Kaffesverige

Posted by admin on 18 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Ska du åka runt i Sverige så glöm inte kolla www.cafekartan.se. Ska du till Växjö så kolla här och ska du till Värnamo så kolla här! Vill du se vilken placering Cocovaja i Stockholm fått klicka här, vill du hitta Göteborgs bästa kaffeställe klicka här och för Malmös bästa klicka här.
Vill du hjälpa till att [...]

Barista Cup: … och vinnaren är….

Posted by admin on 18 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Mattias från da Matteo, Mattias från Barista Fair Trade och Pernilla från da Matteo kom 1:a, 2:a och 3:a i BC 2009!!!
Grattis Mattias, Mattias och Pernilla från oss på Gusto!

Grattis också Rasmus Åstradsson från Njutbar i Malmö som blev Beige Champion 2009 och gjorde Sveriges bästa caffé latte.

Grattis också Per Lindberg som blev årets koppare!
Hälsningar [...]

Barista Cup

Posted by admin on 16 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Är igång!Otroligt spännande som vanligt.Jag kommer sitta klistrad vid scaes hemsida för uppdatering!För er som förstår hur Twitter fungerar så kommer Löfbergs lila direkt rapporterar därifrån. Jag hoppas det blir lite skriverier på vår blogg också, från Mattias som är på plats.
Lycka till alla tävlande!
Hälsningar från oss på Gusto i Växjö!

Sveriges bästa restaurang!

Posted by admin on 13 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Sveriges bästa restaurang 2009 utifrån totalupplevelsen är Mathias Dahlgren – Matsalen, den bästa utifrån matupplevelsen är Frantzén/Lindeberg och årets ekokrog är Pontus!
PM och Vänner (den Växjörestaurang som brukar vara med i listtopparna) finns i år på en 10:e plats på listan Internationell Mästarklass. Grattis!
Allt enligt White Guide.
Hälsningar från oss på Gusto i Växjö!

Shawn Askinosie

Posted by admin on 12 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Hittade en liten film om Shawn Askinosie grundaren till Askinosie chocolate.

Jag tycker Shawn och hans företag verkar ha en skön inställning kring hantverket att göra kvalitets choklad. Att se till att alla som arbetar med råvarorna får sin del samt hans tankar på moder jord. Mycket av det här tycker jag stämmer överens [...]

Nytt nummer ute!

Posted by admin on 11 Mar 2009 | Tagged as: Uncategorized

Nytt nummer av Journalchocolat finns nu ute i handeln, ( givetvis även på Gusto).
Denna omgång kan du läsa om rostarparet Charles och Anne från Koppi kafferosteri i Helsingborg.Läs om den nya eleganta chokladen från Amano och som vanligt en hel del intressanta reportage och nyheter inom choklad, kaffe och te världen!
Hälsningar från oss på Gusto [...]