Posted by admin on 29 Jan 2009 | Tagged as: Uncategorized
Idag kom en helt ny leverans av te från Kusmi så nu är hyllan helt full igen! Kom in och dofta och prova de nya varianterna! Bland annat har vi fått in två stycken ej smaksatta varianter (Enligsh Breakfast och Darjeeling) som är lika eleganta i smaken som de smaksatta.
Hälsningar från oss på Gusto i [...]
Posted by admin on 29 Jan 2009 | Tagged as: Uncategorized
och fyllde upp hyllan med fin kaffe från Koppi.
Många har frågat efter Kusmi English Breakfast tea, en kraftig svart te blandning från Ceylon och Assam. Vi tog in två burkar på prov så kom in i veckan och testa.
Hälsningar från oss på Gusto i Växjö!
Posted by admin on 28 Jan 2009 | Tagged as: Uncategorized
I år kommer Karro och Anna från Arabusta i Värnamo hålla den Småländska fanan högt vid årets SM-tävlingar i Barista cup.
Karro kommer att använda sig av en blend som kallas Arabusta eko. som innehåller kaffe från:Emmy Gatsingas farm i RwandaSidamo,EtiopienGayo Mountin, Sumatra
Anna kör på husets blend Arabusta nr. 8 som innehåller:Yirgacheffe, EtiopienLa Esperanza, El SalvadorPopyan, [...]
Posted by admin on 23 Jan 2009 | Tagged as: Uncategorized
Från johan & nyström fick vi idag två nya sorter från det härliga kaffelandet Panama.
Min uppfattning om just kaffe från Panama är att jag alltid hittar en underbar sötma och fruktighet. Antagligen beror det på sättet man hanterar bären på, då de plockas när de är som mest fullmogna och sedan torkas direkt under solen [...]
Posted by admin on 21 Jan 2009 | Tagged as: Uncategorized
Vår vän Åskar har släppt sin debutskiva “En höstvind från din hand”. Det firar vi med att spela den dygnet runt på Gusto.
Åskar har även lovat att komma och spela lite på Gusto så fort våren kommer till stan, klarar du inte av att vänta så länge kan du köpa hans skiva hos oss för [...]
Posted by admin on 19 Jan 2009 | Tagged as: kaffe
Ännu en utbildning för hemmabaristor har gått av stapeln.
Igår hade Mattias och jag det stora nöjet att få umgås med ett antal hemma-kaffe-makare och diskutera hur man kan göra bättre kaffe och mjölkskum (det går med vilken mjölk som helst, även om Arlas baristamjölk nämns i foldern) hemma.
Det var en trevlig utbildning med många intressanta [...]
Posted by admin on 15 Jan 2009 | Tagged as: Uncategorized
Vem behöver behöver tunga droger om man kan få halluciogena effekter av kaffe? The Independent rapporterade igår att forskare hittat ett samband mellan kaffedrickande och hallucinationer.
När vi på Gusto provar nytt kaffe blir det lätt många koppar. Även om jag kan kan komma ihåg några hallucinationer kanske vi inte ska besluta på vid provningarna vilket [...]
Posted by admin on 15 Jan 2009 | Tagged as: kaffe
Ny forskning visar att kaffe kan motverka demens. Läs mer på DN’s site.
Kaffe – både gott och nyttigt… Börjar låta lite som försäljarna i Lucky Luke som sålde medel som hjälpte mot allt. Jag nöjer mig med att konstatera att kaffe kan vara gott, riktigt gott om man har koll på inköp, rostning och bryggning.
Hälsningar [...]
Posted by admin on 13 Jan 2009 | Tagged as: ost
Vi tog hem den till en kund men det blev lite över så det finns ett par bitar kvar i kylen! Fråga i butiken om du vill ha en bit! Har du inte testat Red Leicester tidigare ta chansen nu! Helt fantastisk ost till lite frukt eller varför inte till en Ale?
Hälsningar från oss på [...]
Posted by admin on 13 Jan 2009 | Tagged as: kaffe
Januari är en konstig månad. Å ena sidan är det nog årets segaste månad men å andra sidan finns det alltid en massa att göra. Faktiskt så mycket att vi inte har hunnit prioritera blogg, mm.
Vi håller nu på att fila på lite detaljer och rutiner och under våren hoppas vi att ni kommer att [...]