Archive for January, 2009

Idag kom en helt ny leverans av te från Kusmi så nu är hyllan helt full igen! Kom in och dofta och prova de nya varianterna! Bland annat har vi fått in två stycken ej smaksatta varianter (Enligsh Breakfast och Darjeeling) som är lika eleganta i smaken som de smaksatta.

och fyllde upp hyllan med fin kaffe från Koppi.

Många har frågat efter Kusmi English Breakfast tea, en kraftig svart te blandning från Ceylon och Assam. Vi tog in två burkar på prov så kom in i veckan och testa.

I år kommer Karro och Anna från Arabusta i Värnamo hålla den Småländska fanan högt vid årets SM-tävlingar i Barista cup.

Karro kommer att använda sig av en blend som kallas Arabusta eko. som innehåller kaffe från:
Emmy Gatsingas farm i Rwanda
Sidamo,Etiopien
Gayo Mountin, Sumatra

Anna kör på husets blend Arabusta nr. 8 som innehåller:
Yirgacheffe, Etiopien
La Esperanza, El Salvador
Popyan, Colombia
Indisk robusta

Vill ni prova Annas eller Karros tävlingskaffe så finner ni givetvis båda på kaffehyllan hos oss.

Söndagen 8 februari är det dags för uttagstävling i Malmö, vi på Gusto önskar dem all lycka!

Från johan & nyström fick vi idag två nya sorter från det härliga kaffelandet Panama.

Min uppfattning om just kaffe från Panama är att jag alltid hittar en underbar sötma och fruktighet. Antagligen beror det på sättet man hanterar bären på, då de plockas när de är som mest fullmogna och sedan torkas direkt under solen under konstant omrörning.

Kaffet kommer från de båda ekologiska småloterna Los Lajones och Emporium och bakom detta kaffe hittar vi en sann kaffevisionär vid namn Graciano Cruz.

Sweet Honey Panama- Los Lajones & Emporium Organic Estates

Som namnet antyder ett sött kaffe med fruktiga toner som mandarin, persika toner och mogna röda bär.

Passar som: espresso, aeropress och bistro

Panama Cruz Sun Dried “cherry red projekt” – Estate Los Lojanes

Fruktigt kaffe med toner av apelsin och mjölkchoklad

Passar som espresso, aeropress och bistro

Vår vän Åskar har släppt sin debutskiva “En höstvind från din hand”. Det firar vi med att spela den dygnet runt på Gusto.

Åskar har även lovat att komma och spela lite på Gusto så fort våren kommer till stan, klarar du inte av att vänta så länge kan du köpa hans skiva hos oss för endast 120 riksdaler.

Kolla in videon till sentimentalsjuk.