Archive for September, 2008

Idag körde vi vår första grundutbildning för privatpersoner och det kändes väldigt bra! Det var ett trevligt gäng och Växjö kan kännas sig klart tryggare nu när det finns 6 personer till som vet hur en bra kaffe ska göras!

Tack för ett par trevliga timmar ihop!

Vi återkommer med datum för en ny utbildning inom kort. Då kommer även mer information om en motsvarande utbildning om te.

Den här lördagen var underlig. Förmiddagen var lugn och eftermiddagen var galen. Vi hade poesi till kaffet vid lunch och sedan var det full fart i butiken. Vid två-tiden kom Elin in och jag höll en kort provning för ett mindre sällskap för att sedan rusa bort till Filmstudion på Palladium och servera en Darjeeling First Flush innan filmen Darjeeling Limited.

Ett kort samtal med David resulterade i att vi med nästa leverans får hem 3 påsar (100g) Geisha Jaramillo Esmeralda och 3 påsar (250g) Kilimanjaro El Salvador. 2 av påsarna är redan bokade till butiken (kommer att serveras i presskannor) resten är det först till kvarn som gäller, dvs vi lägger inte undan dem utan de som vill ha dem får köpa dem från hyllan. Beräknad ankomstdag är onsdag den kommande veckan.

Imorgon har Mattias och jag en Baristautbildning för hemmabaristor så den här helgen blir det inte så mycket vila för någon av oss, men roligt har vi. :O)

Titta förresten in på vår stammis Qarros blog! Tack för de positiva orden!

I koppen: Aricha No 17 (det sista ur nästsista påsen)
På tallriken: Lite rester från Deluxe hamburgerbuffé (tack, tack för maten)

Vi är väldigt nöjda med namnet på vår butik. Idag när jag läste en bok upptäckte jag att författaren använde gusto som ett adjektiv. När jag slog upp ordet på engelska såg jag till min förtjusning att det betyder entusiasm/hängivenhet. Känns passande… :O)

Se mer på Wikipedia.

I det senaste numret av Coop Mersmak (klicka på länken för nummer nio och bläddra till sidan 14) får vi äran att frottera oss tillsammans med toppkrogar som Esperanto, Oaxen och Pontus!. I artikeln går man in på många av de möjligheter som finns med te både som smaksättning, måltidsdryck, efter maten-dryck, etc.

I Växjö är Lagerlunden den enda restaurang som jobbar med riktigt kvalitetste i serveringen. Prova gärna deras XiHu Longjing till eller efter maten. Vi på Gusto ser gärna att det blir fler restauranger som satsar på kvalitetste och hjälper mer än gärna till så mycket vi kan så att fler kan utvecklas!

Nästa öppna teprovning på Gusto är den 18/10. Då kommer vi att prova Oolongteer. Mer info om teskolan (halvdagsutbildning om te) kommer också under september (se här på bloggen och i vårt nyhetsbrev).

När vi ändå pratar utbildning: Det finns några platser kvar på Baristakursen för hemmabaristan nu på söndag. Kom ner till butiken och anmäl dig om du vill delta!

På tallriken: svamptoast (passar bra till soppan)
I koppen: Sumatra Lintong

Våra vänner från Arabusta har som sagt tagit över brukshotellet i Lindshammar. Nu ser vi fram emot trevliga kaffeevent tillsammans! Läs mer om Jonny, Karro och övertagandet här.