Archive for August, 2008

Stort grattis till David Haugaard som kammade hem segern i första officiella SM i Aeropress! Mer info här.

Igår var det ingen vidare dag på jobbet..Det hela började med att Linea gav upp och helt enkelt krävde ett termostat byte. Butiken fylldes med kunder som självklart ville ha sitt kaffe. Våra 4 bodumkannor gick på högvarv och stämningen bakom baren var inte den bästa. Att vara barista med en maskin ur funktion är ungefär som att vara kock och glömma knivarna eller vara frisör och tappa saxarna- sjukt jobbigt helt enkelt. Kvällen avrundades fint med att någon stulit min cykel när jag till slut skulle ta mig hem…tungt.

Detta inlägg är en liten ursäkt till alla våra kunder som möttes av mina och Mattias grymtanden igår…

Trevlig helg folk!

Sommaren är över och våra leverantörer börjar fylla sina lager så det kan vi också göra.

Nytt den här veckan är:
Estate Kenya Ngongo (lättare Kenyakaffe)
Haugaard Pacamara (kommer onsdag eller torsdag, grymt kaffe!)

Vi har också fått en påfyllning från Amedei (tyvärr är No 9 slut) och vi har laddat upp med extra presskannor så att ni kan prova alla våra smaskiga kaffen innan ni köper hem bönor.

Nu ska vi sova så att vi orkar fixa kaffe och mackor till Växjö Citysamverkan som ska ett möte som börjar på Gusto vid 8.

I koppen: XiHu Longjing
På fatet: teblad (de är väldigt snygga!)

Det var en rolig lördag i butiken igår. För första gången på länge rattades maskinen av både M&M och det kändes gott att ha möjlighet att få vara en hel dag bakom disken och träffa all trevliga kunder och gäster vi har.

Extra roligt var det också med teprovningen. Intresserade människor vars kommentarer tillförde en hel del till vårt arbete med att utveckla vårt te sortiment. Vi har några påsar kvar av det te som vi testade. Ta en sväng ner till butiken och köp ett fantastiskt Longjing eller varför inte ett fylligt Maojian.

Den kommande veckan är det också fullt upp. Det är rätt så lugnt på utbildnings- och föreläsningsfronten men på onsdag har Växjö Citysamverkan sitt frukostmöte hos oss och till helgen har vi en liten kaffehappening ihop med Växjö Elektriska (den ljusaste butiken i stan).

Med lite tur får vi kanske lite prover på de nya bröden men det lovar vi att vi hojta till om i så fall!

I koppen: grönt te
På fatet: Chocco Mokkas chokladdoppade ingefära

Förutom att ni hjälper oss med ekolgisk frukt sålde ni på mig den bästa majs jag ätit på länge! Fantastiskt fullmatade majskolvar, lysande gula när det slagit i kokvattnet och så söta att de gick att äta utan smör (men vilken vettig människa gör det).

Nu ska jag samla kraft inför alla presskannor med Lintong som jag ska servera imorgon. Kom gärna förbi och ta en kaffe!