Archive for January, 2008

Idag har vi börjat prova frukost i butiken. Vi filar fortfarande på upplägget men idag serverades fil, müsli, smörgås, juice och inte helt oväntat: Kaffe.

Kommer du förbi och äter frukost, kommentera gärna vad som är bra och dåligt med upplägget så ska vi göra vad vi kan för att bli bäst. :O)

Det var ju ett tag sedan vi koppade något, kanske dags snart igen!
Det har ju faktiskt landat väldigt intressanta kaffen från rosteriet Kontra i Köpenhamn och just nu läckrar dom sig inne på hyllan i lagret.
Jag tror de fortfarande står kvar där, har dock sett en sugen skäggig yngling varit framme och tjuvklämt lite.
Men alla ni som känner att det här vore lite roligt att prova med oss kom ner till butiken så bestämmer vi ett datum. Det är lite svårt just nu att ge exakta koppningsdatum pga kvällsträning inför barista cup samt en del andra event på gång.

Till er skaters som kom in senkväll igår och några arbetstimmar för mycket! Ledsen att jag kanske verkade otrevlig och okoncentrerad på ert samtal men ni kom in mitt under Elins träning inför Barista Cup och just då var det viktigare än inomhusställe och att Växjö är en kass skatestad, speciellt om man har dragit några folla utan att jag har fått vara med…
Men det stämmer ända sen mellanstadiet har jag haft fyra hjul under fötterna och även om tillfällena inte ges lika ofta längre så åker jag lite då och då.
Absolut behövs det en skatepark i Växjö igen och jag lovar i den mån jag kan och hinner ska jag dra mitt strå till stacken, mitt moraliska stöd har ni i alla fall! / Mattias

Kaffepriserna går bara uppåt och vi är därför tvungna att höja även våra priser. En del av våra leverantörer har också ifrågasatt vår filosofi att hålla låga priser när vi, enligt andra förstås, har det bästa kaffet.

Vi kommer aldrig att råna er men bli inte förvånade när ni kommer in och en espresso kostar 15:-.

Den berömda pizzettan är tillbaka och förmodligen för gott. Förra omgången var ju bara ett test men med så goda betyg som ni gav den så är det klart vi lyssnar och plockar in den i sortimentet.

Vi har börjat klura lite på att inom kort ta in lite mer frukostalternativ på morgonen för alla morgontrötta som hellre snoozar 10 min extra och hoppar över frukosten. Yoghurt, müsli, fralla och juice eller valfri kaffe i magen så är dagen räddad. Kom förbi, testa och kommentera så ska vi se till att försöka hitta ett utbud som passar er och oss.

Filmtips! Black Gold. Kanske veckans tema på Gusto hur får man bort giriga mellanhänder och mer lönsamhet för de som lever på det vi bara förväntar oss ska stå på bordet serverat och klart för en billig peng.

Efter snart två veckor utan Gusto på grund av halsinfektion, feber och sist men inte minst visdomständer som jävlas börjar jag tröttna att inte kunna få eller “stjäla” en kopp kaffe var jag än står.
Men snart är jag tillbaka och nu är det 2008 ett nytt år med nya kunskaper runt hörnet, nya möten, härliga samtal med gäster.
Jag ser fram emot att ta det här året med öppna armar!

Klasson