Posted by admin on 31 Jul 2007 | Tagged as: butiken
Mattias har redan förekommit mig men jag ville passa på att tacka för de mail, sms och samtal som alla har handlat om att folk vill kunna dricka vårt kaffe och äta våra mackor även på söndagarna. Vi kommer säkert dit men just nu är det som Mattias skrev att vi (och lokalen) behöver vila [...]
Posted by admin on 31 Jul 2007 | Tagged as: Uncategorized
Japp det stämmer! Costas vann Barista cup i Sthlm tidigare i våras och representerar nu i veckan Sverige i World Barista Championship. Vi håller alla tummarna för dig Costas!
-Go and kick some ass Costas!
Tillägg av Mathias:Se mer om Costas i Tokyo på: www.costastotokyo.se.
Hälsningar från oss på Gusto i Växjö!
Posted by admin on 30 Jul 2007 | Tagged as: kaffe
Japp passade på att sticka iväg ett par dagar tillsammans med tjejen. Målet var Skagen och första etappen var Göteborg som det sedan skulle visa sig bli för hela slanten. Vädret kändes alldeles för tråkigt och Göteborg väldigt bra och bekvämt! När det gäller att strosa omkring och kolla in cafeer och dricka kaffe [...]
Posted by admin on 26 Jul 2007 | Tagged as: kaffe
Nu har vi fått Lurisia mineralvatten till butiken. Det anses vara ett av världens bästa mineralvatten om så är fallet får var och en själv bedömma men det är iaf ett av de mjukaste mineralvatten som ni någonsin kommer att hitta. Mineralhalten är extremt låg och förutom att det gör vattnet nyttigt gör det att [...]
Posted by admin on 24 Jul 2007 | Tagged as: butiken
Numera är vår fina Linea utrustad med feta bling bling lights! Nu förstår jag äntligen vitsen med lampor, neon och krafs på alla EU-moppar. Ikväll har vår espressodrickande och drum n base diggande vän Thomas och jag satt dit tre stycken spots vid sidan av varje brygghuvud, jag höll väl mest sällskap och försökte lära [...]
Posted by admin on 23 Jul 2007 | Tagged as: Uncategorized
Är i Stockholm den här veckan bland annat för att hälsa på David Haugaard (och prata kaffe och rostning) och för att testa lite te.
Först tog jag en tur till lilla Essingen tillsammans med systern för att titta på Lux chokladbutik, men den var naturligtvis stängd på måndagar. Vi tog en liten runda och tittade [...]
Posted by admin on 21 Jul 2007 | Tagged as: Uncategorized
Jag ska inte tjata om bra kavringen håller sig och hur bra den smakar med lite sill eller leverpastej på utan jag ska bara berätta att fredagen den 27/7 ska vi ha den i butiken igen.
Hälsningar från oss på Gusto i Växjö!
Posted by admin on 20 Jul 2007 | Tagged as: Uncategorized
Om allt fungerar som det ska nu kommer vi nästa vecka att få hem väldigt fina små pastillaskar från Leone i Turin. Naturliga frukt- och örtpastiller i fina artnoveau-dekorerade askar.
Självklart har vi ytterligare några flaskor NO på väg också, om inte annat behöver jag en hemma…
Hälsningar från oss på Gusto i Växjö!
Posted by admin on 20 Jul 2007 | Tagged as: Uncategorized
Cupping igen och den här gången var det Etiopisk yirgacheffe som skulle sörplas, test panelen bestod av Fia, Gunnel, David, Charles, Kristina och jag.
Vi plockade ut Estates Hama, yirgacheffe rostat hos Johan & nyström , samt en Yirgacheffe Wondo Washed rostat av mr Haugaard, vi tog även med Bambaatan för att [...]
Posted by admin on 18 Jul 2007 | Tagged as: Uncategorized
NO är en olivolja som en leverantör rekommenderade och som jag sa att jag kan tänka mig att testa. När jag öppnade den första flaskan ihop med en god vän hoppade doften upp ur flaskan och fyllde min nos med ett helt lass med nyslaget gräs. Då menar jag inget ensilage fyllt med ruttnande mördarsniglar [...]