Den här helgen delas det ut 200 Goodie Bags i Växjö och förutom en massa bra erbjudanden finns det även ett fantastiskt bra erbjudande; nämligen en mugg med medföljande flyer som gör att man utan kostnad kan fylla den tomma muggen med gott smaskigt kaffe hos oss på Gusto.

Hoppas vi ses i helgen!

På Monmouth coffee finns det mer plats än det ser ut när man kommer in i lokalen. De tre borden räknas som gemensamhetsutrymme, och personalen kommer snällt och frågar om de som redan sitter där inte kan trycka ihop sig lite för att få in ännu en gäst. Det blir personalen och inte gästen som sköter den sociala förhandlingen, och som gäst känns det inte konstigt att knö in sig nästan i knät på två filmskapare. För den som vill känna av pulsen behöver man inte heller sträcka ut öronen åt borden intill. Det räcker att lyssna på det som avhandlas vid ens eget bord. Från just det här samtalet verkar det som att vi kan vänta oss ännu fler TV-serier som kombineras både med ”webisoder” och ”mobisoder”. Ja, vem är förvånad egentligen.

Det är lite oklart hur många man egentligen skulle få plats i den lilla lokalen, men knappt mer än 14, även om man pressar ner alla väskor under de väggfasta bänkarna. Filmskaparna efterträds av först en kvinna och sen en till. De två kvinnorna, med säkert 30 år i ålderskillnad, börjar prata på ett informellt och väldigt avslappnat sätt med varann, på ett sätt som man sällan hör i Sverige, främlingar emellan.

Monmouth coffee company började rosta och sälja kaffe redan 1978, i källaren till det som nu är det ena av två kaféer i London. Rostningen har sen dess flyttat, tillsammans med kontorsfunktionerna. Deras idé var redan från början att bygga en hållbar kedja av kaffeodling och –leverans genom att resa runt till olika odlingar och kooperativ och prata med odlare och exportörer. Förutom kaffet finns croissanter och briocher från ett litet lokalt familjebageri där frun bakar och mannen cyklar runt till kunderna med varorna på ett litet släp.

När jag sätter mig vid bordet står en tillbringare med vatten och glas redan på bordet, liksom en stor skål rårörsocker. Ungefär hälften av gästerna beställer filterkaffe, som mals direkt i individuella filter och sen rinner från små filterhållare i porslin direkt ner i muggarna. Dagens kaffe är etiopiskt, välbalanserat och gott även efter en halvtimme när det kallnat i muggen. Man beställer vid bordet av en av de sju i personalen, och sen betalar man i kassan när man går ut, förbi alla som väntar på att ta med sig kaffe från kafét.

- – -

Kaffe i London är ett bloginlägg som ingår i en serie planerade inlägg ihop med Simon Winter.

Idag går finalerna för Barista Cup och vi avvaktar ivrigt besked om vem som vinner i år. Det har varit en fantastisk tävling med massor av duktiga baristor som har deltagit.

Håll koll på SCAEs hemsida och/eller på deras Facebooksida för att få veta vem som vinner.

Killen på bilden är förra årets vinnare Alexander Ruas från Drop Coffee, bilden är tagen under semifinalen av Mathias.

Vi har haft så väldigt mycket att göra och haft lite otur med flytt och sjukdomar men nu börjar vi komma på spåret igen. Ta en titt på senaste nyhetsbrevet antingen genom att läsa in QR-koden ovan i en QR-läsare eller klicka här.